Эфиры сложные и простые
Термин «эфиры» объединяет сразу три больших группы химических веществ — простые и сложные эфиры, полиэфиры или полиэстеры. Все они — органические соединения, которые активно используются в химической и других областях промышленности. Эфиры сложные и простые буквально окружают человека, так как их легко найти в составах духов, моющих средств, растворителей, топлива, инсектицидов, лекарственных препаратов. Многие из них легко узнать по характерному приятному запаху, но эти вещества также могут представлять опасность для человека.
Немного о простых эфирах
Простые эфиры — химические соединения, в которых два углеводородных радикала связываются друг с другом «кислородным мостиком». Обычно это летучие жидкости, которые плохо растворяются в воде и не вступают в реакции со многими реагентами, в том числе и со щелочами. Есть несколько методов получения простых эфиров:
- В результате взаимодействия галоидных алкилов с алкоголятами — синтеза Вильямсона.
- При межмолекулярной дегидратации спиртов.
- В ходе реакции спиртов с алкенами.
Простые эфиры имеют приятный запах, но не стоит обманываться на этот счет — многие из представителей этой группы химических веществ обладают наркотическим эффектом. При интенсивном вдыхании паров простых эфиров, может произойти интоксикация организма человека с раздражением слизистой и верхних дыхательных путей. Наркотическое воздействие обуславливает использование простых эфиров в анестезиологии.
Раньше были нередкими случаи разложения этих соединений со взрывом в процессе их перегонки при контакте с воздухом. Сегодня риск взрыва из-за окисления сводится к нулю, за счет использования источников свободных радикалов.
Благодаря их особым сольватационным свойствам и химической инертности, эти вещества широко применяются в разных областях промышленности в качестве растворителей. Без простых эфиров нельзя провести сложные процессы полимеризации в химии высокомолекулярных соединений. Они прекрасно растворяют смолы, красители, лаки и жиры. Применяются в качестве смазочных масел и топливных присадок, повышающих октановое число.
Из-за своей токсичности эти химические вещества часто используются, как основа для фумигантов и инсектицидов. Они также могут присутствовать в составах различных парфюмерных изделий, из-за своего приятного запаха. Некоторые представители этой группы используются в производстве бытовой химии. Ариловые простые эфиры широко применяются, как консерванты и антиоксиданты.
Сложные эфиры: как получают и где используют
Сложные эфиры или эстеры — производные минеральных или карбоновых кислот. Соединения можно получить несколькими способами:
- В результате этерификации.
- При взаимодействии солей карбоновых кислот с галоидными алкилами.
Сложные эфиры могут быть летучими жидкостями без цвета или твердыми веществами. Примечательно, что первые легко идентифицировать по характерному запаху, в котором ярко чувствуются фруктовые нотки. Летучие эстеры обладают ароматами ананасов, груш, хризантем, малины, яблок, жасмина.
Эти химические вещества, как и простые эфиры, широко применяются в разных областях промышленности, медицине и фармакологии. Их задействуют при производстве полимеров, бытовой химии, косметических средств и парфюмерии. Яркий пример продукта, в котором содержатся сложные эфиры, — жидкость для снятия лака. В ее составе присутствует этилацетат.
Эстеры применяются в качестве ароматизаторов и пластификаторов, наделяющих полимеры эластичностью. Сложные эфиры также используются в основе валидола — лекарственного средства широкого спектра действия, которое принимают при легких формах стенокардии, головных болях, морской болезни, неврозах. Раньше для дезинфекции и обезболивания при артритах/ревматизме использовался метилсалицилат. Это еще один сложный эфир, который сегодня практически не производится по причине появления более эффективных средств с аналогичным действием.
